【本網訊】十幾個鐘頭之後，政府就會正式收回橫洲三村的土地。位於鳳池村同楊屋新村之間的侯宅，侯建業同女兒慢慢將家裡種植的火龍果收集。 Continue reading “伏於爸爸的肩膊 摘下最後的火龍果"
香港米業初探：進口大米與本地稻米
下晝落田的時候，突然有位西裝男入農場說想睇睇稻米。他是一位本地米行負責人，看到報紙的訪問後自己走入農場想看看香港的本地米，離開前也用高價買了兩株稻穗回去研究。這位米商是失望的，因為全香港的稻米農業加起來應該都不及泰國、越南一個農場的生產量。 Continue reading “香港米業初探：進口大米與本地稻米"
農夫有淚不輕彈 ——信芯園的向日葵花海
這場下了整個星期的長命雨似乎要停了，或許大家期待的是陽光與海灘，但農夫卻要忙於收拾殘局。
信芯園的農夫、也就是過往一直支援復種稻米的信哥，也是這場長命雨的受害者。過去數十年，信芯園以種植觀賞花為主，收成主要供應花墟市場，包括劍蘭、向日葵等；亦有種菜、稻米自給自足。 Continue reading “農夫有淚不輕彈 ——信芯園的向日葵花海"
颱風來了，叫苦的農民
踏入颱風季節，打工仔們總是期盼能夠在繁忙工作裡領一天有薪假期。然而有人歡喜有人愁，颱風對農民而言卻是另一種感覺。
颱風能造成災害主要原因是強風和豪雨，強風可以吹斷或吹倒作物、吹落花朵、穀粒或果實；豪雨會淹沒農田，流失作物，或因田地排水不良而發生倒伏及出現病蟲害。打風前後街市的物價也會上升，就是預計風前後可能出現的危機，令供應緊張。 Continue reading “颱風來了，叫苦的農民"
不是地霸：淺淡官地上寮屋 由農地牌照說起
在不同的反迫遷運動中，最受影響的大多是寮屋居民。這些寮屋有些位於私人土地上，有些卻位處政府土地上，於是有些人（主要是支持拆遷的群體）就會認為村民是「霸佔官地」。然而，這並不是絕對的事實。 Continue reading “不是地霸：淺淡官地上寮屋 由農地牌照說起"
本土 在地 種稻米
一個月前，一班年輕人由港九新界各地來到攸潭美，令這個地方連續第二年復耕稻米。
攸潭美原稱牛潭尾，位於新田與八鄉之間；而這農場則是位於攸潭美西區的深處，昔日在農夫努力建設，曾經是一片花田，供應年宵市場和花店。去年我們再一次嘗試將農田活化未竟全功，今年我們再接再厲，在農夫的指導下，團隊成員每星期都會落田，由除草、培苗、犁田、插秧都一手包辦；雖然農田不是完全有機，但我們利用咖啡渣、花生灰、牛糞等環保有機物作為肥料，拒絕使用化肥和農藥，希望至少在方法上是有機的。經過整個月的辛勞，我們好不容易終於能夠將秧苗放在水田裡。 Continue reading “本土 在地 種稻米"
默默耕耘四十載 一張告示逼走坪洲老農
【本網訊】香港2030+第一輪諮詢期將於4月30日（星期日）結束，與此同時，2030+所帶來的發展誘因，已經稍稍在不同社區浮現。除了我們一直跟進的新界北部地區，離島區亦開始受到迫遷影響。坪洲大龍村幾塊農地，上個月被發展商派人圍網，要求農夫遷出。 Continue reading “默默耕耘四十載 一張告示逼走坪洲老農"
土裡傳出中藥香 台灣農業新契機
清嘉慶年間創立的卓家泉安堂老鋪，過去曾在金門設館懸壺濟世，離開金門後，念念不忘要重回金門的心願，當縣府推動古蹟活化再利用，卓家老醫館的進駐，讓修復後的老建築黃宣顯六路大厝，再度傳出中藥香。
中醫師把脈問診、對症下藥，倚靠的是漢民族數千年來運用中藥植物的智慧，現在全台灣所使用的中藥材，幾乎都來自對岸中國。食安危機出現後，泉安堂老鋪的部分藥材，選擇台灣出產。 Continue reading “土裡傳出中藥香 台灣農業新契機"
讓土地釀人。 人情味帶來的綠色經濟
大嶼學堂在未來一個月會有四個街坊導賞團。這些導賞團其實是實驗，嘗試將梅窩本地特色和區內外巿民作對話，同時試驗其他不同可能性。 Continue reading “讓土地釀人。 人情味帶來的綠色經濟"
後菸葉時代的希望 世代輪替到美濃
每年只要一到農曆年前，差不多一月份的時候，就又來到了採收菸葉（煙草）的時期。一場接著一場的採收秀，會持續三個月左右。菸田裡，到處都是人，男男女女、人聲鼎沸，連摘菸葉的聲音，都迴盪在廣大菸田之中。 Continue reading “後菸葉時代的希望 世代輪替到美濃"
